Amabile(アマ―ビレ)100ml

ヴィヴァーチェと同じオイルを、熱や、空気、光に直接触れず、かつ温度が一定である地下の石タンクに1年以上寝かせて、ゆっくりと熟成させます。搾ってから2年を費やして作られる希少なオリーブオイルです。この工程により、オイルは、甘いアーモンドの香りを帯び、さらにまろやかな味わいになります。これがアマービレです。

カルパッチョなどの魚料理との相性が抜群です。また、ヨーグルトやジェラート、パウンドケーキなどのスイーツにかけてお試しください。

酸度 0.2〜0.3%以下

オーガニック機関ICEA認証:0558

賞味期限 2021年1月16日
販売価格 1,400円(税込1,512円)
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