Vivace(ヴィヴァ―チェ) 100ml

エキストラヴァージンオリーブオイル「モスト」を、3回丁寧にろ過し、ステンレスのタンクに更に半年保存します。これにより油の表面に残っていたオリーブペーストの澱が取り除かれ、さらに油分が少しおさえられます。これがヴィヴァーチェです。ろ過されたオリーブオイルが、非常に美しい緑色“ヴィルデ”をしているので、ヴィヴァーチェと名づけました。 味わいは非常にフレッシュでデリケート、口の中でフルーティーな香りと爽やかなハーブの味が広がります。

ステーキなどの肉料理にソースとして。スープやお味噌汁の仕上げに。お餅にも塩か醤油と合わせて召し上がってみてください。

酸度 0.2〜0.3%以下

オーガニック機関ICEA認証:0558

賞味期限:2021年1月16日
販売価格 1,300円(税込1,404円)
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